Populiarios Temos Apie Sveikatą

Geriausi Straipsniai Apie Sveikatą - 2018

"Foodie" penktadienis: ar yra geresnio riešutų sviesto?


Kreditas: Getty Images

Garbės rugpjūčio ir atgal į mokyklą pietūs, leidžia kalbėti apie riešutų sviestą. Prieš keletą metų žemės riešutų sviestas gali būti jūsų vienintelis pasirinkimas, tačiau šiandieninės parduotuvės gausu įvairių žemės riešutų sviesto alternatyvų. Koks skirtumas? Skonio ir riešutų sviesto tekstūra skiriasi priklausomai nuo riešutų skonio ir riebalų kiekio, o riebalai yra didesnio riebumo, dėl to skleidžia skysčius.

Pasirodo, riešutų sviestas yra labai panašus, kai kalbama apie mitybą. Šaukštas turi 2-4 gramus baltymų ir tam tikrų pluoštų. Tai taip pat supakuoja daug sveikų riebalų ir yra apie 100 kalorijų.

Tiesa, kad daugelyje komercinių riešutų sviestų yra saldiklių ir stabilizatorių, kurie prideda kalorijų. Ieškokite veislių be aliejų, cukrų ar sirupų.

Galite net padaryti savo, naudodami žalius arba skrudintus riešutus. Į maisto perdirbėją tiesiog įdėkite bet kokią riešutų rūšį ir sumaišykite, kol jie pasiekia nuoseklumą, kurio ieškote. Jei norite, galite sumaišyti kvapiųjų medžiagų.

Man patinka pridėti druskos ir kai kurių cinamono šaukštų. Vanilės, kokosų aliejaus arba medaus briauna taip pat puikiai tinka.

Galima tikėtis iš ne žemės riešutų išspaudų?

Migdolai: Minkšta ir sklandi. Turės blakstienas iš migdolų odos. Puikus skrudinimas ir gerai veikia kepant.
Graikinis riešutas: Minkštas ir šiek tiek karstas. Skonis puikiai saldžių vaisių, pavyzdžiui, obuolių.
Anakardžiai: Švelnus, saldus skonis.
Makadamijos riešutas: Plonas ir sklandus, skanus desertuose.
Pistacijos: Crumbly. Sumaišykite su graikų jogurtu arba grietininiu sūriu.
Lazdyno riešutas: Storas ir vaisinis. Pridėti į šokolado skonį desertui.

Aliejus iš neapdorotų riešutų sviestų gali būti atskirtas į stiklinę. Sumaišykite prieš valgydami ir mėgaukitės!

  • Bananų ir migdolų sviesto skrudinimas
  • Geriausia riešutų sviestas
  • Nešiojamasis žemės riešutų sviestas

Rašyti Komentarą