Populiarios Temos Apie Sveikatą

Geriausi Straipsniai Apie Sveikatą - 2018

Cukraus Busters

Kai pirmą kartą pateko į dietos sceną 1995 m.,"Sugar Busters" pakilo į eilės numerį " " "New York Times" "geriausių pardavėjų sąrašą. Įrašė buvęs generalinis direktorius ir trys gydytojai - širdies ir kraujagyslių chirurgas, gastroenterologas ir endokrinologas. Ši knyga turi "valgyti kaip tavo protėvių" filosofiją, kuri greitai sugauna: nerafinuotas cukrus, sveiki grūdai, neperdirbti maisto produktai. "Aštuoneri metai" iki "Nauji cukraus bustrai"! Sumažinti cukrų, kad išdžiovintų riebalus (Ballantine Books, 2002). Pagrindai (ir autoriai) yra tokie patys, tačiau yra naujų patarimų, susijusių su dabartiniais klausimais, tokiais kaip vaikų nutukimas ir didėjanti diabeto epidemija bei daug naujų receptų.

Bet kuri dieta, skatinanti sveikus grūdus ir šviežius vaisius vietoj saldainių ir rafinuotų miltų produktų, yra geras pradžia. Tačiau kitu atveju sveiki vaisiai ir daržovės, pavyzdžiui, ananasai, razinos, morkos ir bananai, yra riboto ar tabu sąrašo sąraše, nes cukraus kiekis kraujyje padidėja pernelyg greitai. Jums įdomu, ar G.I. strategija nėra tokia tobula kaip reitingų sistema. Nustatyta, kad kai kurie vaisiai padidina cukraus kiekį kraujyje taip pat greitai, kaip ir stalo cukrus ir saldainiai, tačiau ar jie neturėtų gauti kreditų už visas maistingąsias medžiagas, kurių jie yra? Tiesą sakant, gali būti labiau prasminga sutelkti dėmesį į mažai kalorijų turinčius maisto produktus, o ne rūpintis, kaip vienas maistas veikia cukraus kiekį kraujyje.


Grįžti į dietos vadovą

Pagrindiniai principai:

Cukrus yra Blogas vyrukas. Arba tiksliau pasakykite tai "gero angliavandenio, blogo karbido" atvejis. Dietai vengia paprasto cukraus ir rafinuotų grūdų (makaronų, baltųjų ryžių), nes jie skatina riebalų laikymą. Manoma, kad šie maisto produktai sukelia cukraus koncentraciją kraujyje, o tai savo ruožtu sukelia insulino potvynį organizme, dėl ko susidaro riebalai.

Kaip veikia mityba:

Maistas yra vertinamas pagal tai, kaip greitai jie auga cukraus kiekis kraujyje ir jo didinimas naudojant sistemą, pavadintą glikemijos indeksu (GI). G.I. pasaulyje mažesnis yra geresnis. Mažai G.I. lėtai virškinami angliavandenių turinčios maisto produktai, tokie kaip lęšiai ir grūdai. nes jie sukelia cukraus kiekio kraujyje padaugėjimą. Baltosios bulvės, saldainiai, stalo cukrus ir netgi kai kurie vaisiai (pavyzdžiui, ananasai) yra G.I. masto, taigi turėtum vengti jų. Paprasčiau tariant, tai yra didelės ląstelienos, mažai G.I. maisto dieta. Įdomu tai, kad maistinių medžiagų suskaidymas pradiniame "Sugar Busters"! yra panašus į daugelio kitų žemo angliavandenilių planų skaičių: 40 proc. angliavandenių, 30 proc. baltymų ir 30 proc. riebalų. Nauji cukraus bustrai! minima, kad galite padidinti angliavandenių kiekį iki 50 procentų, jei pasirinkimas yra mažas - G.I. maisto produktai.

Ką galite valgyti:

Čia nėra avarijos etapų. Tai yra pagrindinis valgymo stilius, kurį jūs užsiimate ilgo nuotolio. Daugiausia dėmesio skiriama pluoštinių angliavandenių gamybai, tačiau dietai gali išvynioti lėkštę su liesos mėsos ir nesočiųjų riebalų. Maisto produktai atsikratyti: bulvės (raudonos arba baltos spalvos); balta duona; balti ryžiai; balti miltai; makaronai (išskyrus visą grūdų rūšį); kukurūzai; runkeliai; ir rafinuoti cukrūs ir miltai ar produktai, kurių sudėtyje yra jų (pvz., sirupai, bulvių traškučiai, pyragaičiai, saldainių barai ir sausainiai). Protingos maisto dalys yra svarbios. Jūs užpildote savo plokštelę vieną kartą valgio metu, neleidžiami jokios sekundės.

Ar dieta imasi ir neleidžia svorio?

Ne kliniškai įrodytų dantų nėra. Tačiau autoriai pateikia daugybę žmonių, kurie pagal tvarką prarado svorį, anekdotai.

Ar dieta yra sveika?

Tai nėra aišku. Tai mišrus patarimų ir keistų patarimų rinkinys. Mitybos palankumo taškas: pabrėžiama, kad mažai riebalų pagaminti maisto produktai "paprastai yra sinonimai su dideliu cukrumi". Mažesni angliavandenių ir baltymų kiekiai neatitinka dabartinių rekomendacijų, tačiau nėra įrodymų, kad jie saugūs ar nesaugūs ilgą laiką.

Ką sako ekspertai?

"Aš esu pasakoja dietą, vadinamą toksišku cukrumi ", - sako John Foreyt, PhD, ilgą laiką nutukimo tyrinėtojas Baylor College of Medicine. Tiesą sakant, iš šiuolaikinių populiarių dietų jis mano, kad Cukraus Busters! vienas iš "labiausiai naudingų. Tai šiek tiek per toli." Bet ar yra tiesa teiginiui, kad žemas G.I. maisto produktai, nes jie dažnai yra daug skaidulų, gali padėti kontroliuoti badą? "Jei maisto produktai su mažu geometriniu rodikliu padės jums valgyti mažiau, tai gali būti geras požiūris. Tačiau, atsižvelgiant į sveikatos būklę, mes neturime duomenų, kurie patvirtintų, kad jie [padeda kontroliuoti badą]", - sakė Gary Foster, Ph.D., Pensilvanijos universiteto autorius, gerbiamas svorio netekimas, sako apie insulino-GI Cukraus Busters! bado teorija: "Atrodo, kad intuityvus požiūris. Tačiau visa mintis, kad didelis insulino lygis yra susijęs su badu, tiesiog nebuvo įrodytas moksliniais tyrimais. Tai sakydamas, pagrindinis dalykas, kurį reikia suprasti, ar norite numesti svorį, yra tai, kad tu turi valgyti mažiau nei degintis. O jei pjaustant angliavandenius tai padės, jei pjaustyti rafinuotus cukrus padės tai padaryti, kad būtų galima valdyti ir saugiai, tada tai atrodo pagrįsta. "

Kas turėtų apsvarstyti dietą?

Dietai su saldžiu dantu. Saldūs maisto produktai (visi tie tušti kaloriai!) Dažnai sabotažo dietos pastangas.

Bottom line:

Mokslinis mitybos pagrindas, bet jei jūs galite patenkinti saldus cravings su natūraliais cukrumi, esančiu maistinių medžiagų tankiuose šviežių ir džiovintų vaisių produktuose, tada atlikote didelį žingsnį sveikesnėje kryptyje. toli gražu nėra tvirta. Vis dėlto patarimai, kaip apriboti cukrų ir ieškoti didelės pluošto maisto produktų, yra geras dalykas. Kitas geras žingsnis: nors jis yra prastesnis ir paminėtas tik trumpai, paimkite autorių patarimus ir susikaupite angliavandenius iki 50 proc. Plano. Žmonės, kurie valgo daugiau angliavandenių ir šiek tiek mažiau baltymų, iš tikrųjų pasieks sveikesnio maisto dietos tipą, kurį dauguma sveikatos ekspertų rekomenduoja.
Grįžti į dietos vadovą

Rašyti Komentarą